Ghost Kitchen - auch virtuelle Brand genannt - ist ein zusätzliches Lieferrestaurant, das ausschließlich online (z. B. über Lieferando) existiert. Die Produktion erfolgt in deiner bestehenden Küche, mit deinem Personal und zu deinen Öffnungszeiten - jedoch unter einer zusätzlichen Marke. Das bedeutet: Du betreibst zwei oder mehrere Marken aus einer Küche, ohne ein neues Restaurant zu eröffnen.Mit einer virtuellen Brand nutzt du diese Kapazitäten wirtschaftlich sinnvoll, ohne zusätzliche Fixkosten.
Viele Küchen haben freie Kapazitäten - besonders außerhalb der Stoßzeiten. Mit einer virtuellen Brand nutzt du diese Kapazitäten wirtschaftlich sinnvoll, ohne zusätzliche Fixkosten.
Für Gäste wirkt es wie mehrere Restaurants - für dich ist es ein Betrieb mit mehreren Umsatzkanälen.
Burgerfahrbrik ist keine Trend- oder Testmarke, sondern eine seit 2009 etablierte Gastronomiemarke mit mehreren realen Standorten. Rezepte, Speisekarten und Abläufe sind praxiserprobt, standardisiert und speziell auf den Lieferbetrieb optimiert.
Neben Burgerfahrbrik werden in den nächsten 6 Monaten weitere Lizenz-Konzepte verfügbar sein:
modernes Pizza-Konzept
Today Special Menu
Wenn du:
dann ist das Burgerfahrbrik-Ghost-Kitchen-Modell die passende Lösung.
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Jetzt Kontakt aufnehmen – und aus einer Küche mehrere Umsatzquellen machen.